Ponzusås med Yuzu och Daikon "Naogen" 200ml Salt Producenten Horikawaya Nomura från Wakayama

Producenten Horikawaya Nomura från Wakayama är unik i sitt slag när det kommer till sojaproduktion

sudachi och yuko blandas med soja och mirin

har man investerat i hög-teknologisk utrustning och kan idag stoltsera med en ISO-certifiering (hatten av)

Handgjord keramisk mortel med stöt (surikogi) av trä

Ursprung: Mino

Ponzusås med Yuzu och Daikon "Naogen" 200ml Salt Producenten Horikawaya Nomura från WakayamaProducenten Naogen, som hller till i staden Kanazawa, har tillverkat soja sedan 1825 med klassiskt hantverk och noggrant utvalda rvaror. I denna ponzu samsas soja med juice frn citrusfrukterna yuzu och sudachi, dashibuljong samt finriven daikon. Frisk och fint balanserad i smaken med ltt pepprighet frn daikon. Gott till gyoza, grillat flskktt, avokado och skaldjur Ingredienser: Soja (sojabnor, vete), vinger, vatten, riven daikon (rttika), yuzu juice,