Adam contre le beefsteack 2023 Bubbel som Hannah själv beskriver som

som Hannah själv beskriver som “rosa sockervadd”

Syrah-druvorna skördades hos en vän i Padern

Buteljering skedde i november 2025

Extraktionen blir på så sätt helt passiv och väldigt varsam

Efter tolv månader sur lattes degorgerades flaskorna utan dosage

Adam contre le beefsteack 2023 Bubbel som Hannah själv beskriver somAdam contre le Beefsteak r en ren pinot noir frn Vincent Fargiers vingrdar i Villeneuve de Berg, Ardche. Vinet r framstllt med Daniel Sages karaktristiska metod, dr druvorna jser spontant i tank med tre veckors maceration. Efter jsningen har vinet lagrats ett r i medelstora fat, helt utan klarning, filtrering eller tillsatser. Flaskan pryds av en uttrycksfull etikett skapad av den belgiske konstnren Jean Raine, vars surrealistiska och action paintade