Koriander · Malen · EKO Kakao Kanelbullens dag inträffar den 4:e

Kanelbullens dag inträffar den 4:e oktober varje år

Bockhornsklöver står för den lätt syrliga smaken i våra populära currypulver

är alla namn på de klotformade pepparfukterna som odlas på Java och Sumatra

och här använder vi den till allt från gravad fisk till skaldjursgrytor och grillat kött

Prova och upplev skillnaden

Koriander · Malen · EKO Kakao Kanelbullens dag inträffar den 4:eKoriander (Coriandrum sativum) r en populr kryddvxt som har sitt ursprung runt lnderna kring stra Medelhavet, men odlas numera ver hela vrlden. Bde konventionellt och ekologiskt odlad koriander r traditionellt en viktig ingrediens i mnga asiatiska kk, och i synnerhet det indiska. I Sverige anvnder vi oftast malen koriander dr den hela varianten inte passar sig, exempelvis i matbrd och i grytor och frsrtter. Hel, ekologisk koriander kan med frdel