2017 Acustic Celler Auditori Can Blau Preiselbeeren

Preiselbeeren

die Feinheit des Cabernet Sauvignon und den Fokus des Hauses in einer sehr klaren Form zusammenbringt

Das Zusammenspiel aus steilen Hängen

Die Feldarbeit erfolgt nach ökologischem Denken und das Weingut wurde mehrfach mit der Auszeichnung „umweltfreundlich“ ausgezeichnet

wenn der Wein als Begleiter zu einer Schale mit kleinen Speisen serviert wird

2017 Acustic Celler Auditori Can Blau PreiselbeerenAlbert Jan grndete diesen kleinen Familienbetrieb vor einigen Jahren in der DO Montsant, dem Gebiet rund um die DO Priorat. Er hat die Bodega Acustic, also akustisch, genannt, weil er daran glaubt, mit seinen Weinen so rein und unverflscht wie mglich zu arbeiten. Die Trauben werden biologisch angebaut und alle Arbeiten im Weinberg und auch die Lese erfolgen manuell. Er arbeitet mit franzsischen Eichenfssern mit einer sehr leichten Toastung. Der