Clarete 5/4 Kloss / von Canal ist

Kloss / von Canal ist ein außergewöhnliches Beispiel dafür

Und nicht nur das

dass jede Traube voller Konzentration und Charakter steckt

Der Wein wird aus 100% Sauvignon Blanc Trauben hergestellt und hat eine blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Die Trauben zeigten eine hohe Ausdruckskraft mit gleichmäßiger und ausgewogener Reifung sowie eine hervorragende Gesundheit

Clarete 5/4 Kloss / von Canal istNamensgebung und Rebsorten: Der Name 5 4 symbolisiert die harmonische Co Fermentation von vier handverlesenen Rebsorten. Zwei Teile Tempranillo werden mit jeweils einem Teil Garnacha, Airn und Malvar kombiniert. Die Reben stammen aus kologisch bewirtschafteten Buschweingrten der spanischen Hochebene, wo sie im Sptsommer sorgfltig von Hand gelesen werden. Die spontane Grung aller vier Sorten erfolgt in Stahltanks, wobei 50% der Trauben als Ganztrauben