Valfaccenda Roero Nebbiolo DOCG 2022 Piemont/Bio Chardonnay südlich exponierte Lage mit purem

südlich exponierte Lage mit purem Kalksandsteinboden und liefert natürlich eine andere Art von grünem Veltliner

biologischer Anbau und eine möglichst schonende Vinifikation stehen im Mittelpunkt seiner Philosophie

zeigt sich beeindruckend mundwässernd

400m Höhe

Nach 10 Tagen Ganztraubengärung

Valfaccenda Roero Nebbiolo DOCG 2022 Piemont/Bio Chardonnay südlich exponierte Lage mit puremManchmal darf man sich auch von seinen eigenen Weinen berraschen lassen. So ist es uns mit dem 22er Nebbiolo von Valfaccenda gegangen. Leicht angekhlt aufgemacht, hat uns der spannungsgeladene Duft von tiefer, roter Frucht und klarer mineralischer Tiefe sofort abgeholt. Dazu gesellen sich duftige Kruter, wie Minze und Thymian. Der erste Schluck berrascht dann nochmal, nicht etwa mit der feinen Tanninstruktur (haben wir so erwartet!), sondern dem