Mainova Milmat Reserva Branco Weißwein Wein trocken vegan Portugal (12 Flaschen) Cidre Der Pfälzer Uli Metzger aus

Der Pfälzer Uli Metzger aus Grünstadt an der Weinstraße meistert den Pflichtteil mit Bravour und die Kür mit einem genialen Kunstgriff

Das Ergebnis sind physiologisch reife Trauben

Ein kleiner Corton-Charlemagne

SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Gegrilltem

Alle Rebstöcke stehen auf reinem Südhang mit bis zu 35 Grad Neigung und tanken ausgiebig Sonne

Mainova Milmat Reserva Branco Weißwein Wein trocken vegan Portugal (12 Flaschen) Cidre Der Pfälzer Uli Metzger ausSTORY: Die Kellerei Mainova liegt im Sden Portugals, in der sprlich besiedelten Region Alentejano. Mainova ist ein sehr junges Projekt, gegrndet 2019, das sich neben dem Weinbau auch der Herstellung vorzglicher Olivenle widmet. AUSBAU: Nach der Handlese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus, um sortiert und behutsam gebrochen zu werden. Im Anschluss an die Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen wird der Wein fr 12 Monate in