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bonusbogen Titel:Default Title Stammbaum uswDas BONUS BUCH ist eine kleinere Broschre mit 30 Seiten als Ergnzung zum Brotbuch und anderen guten Bchern ber Brot. Das Bonusbuch ist ein kleines Handbuch, das Antworten auf alle mglichen Fragen rund um Sauerteig, Autolyse, Gluten und den Backprozess gibt. Das Buch enthlt auerdem eine Fotoanleitung zum Brotaufgehen, gute Sauerteigschritte und 4 Grundrezepte fr Teige, die ausschlielich mit Sauerteig hergestellt werden. Fotos: Claudia Dons Grafik: Lene
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