NV Crémant de Bourgogne Victorine de Chastenay, Blanc de Blancs Brut, Caves des Hautes Côtes Carruades De Lafite Das Weingut nutzt eine Kombination

Das Weingut nutzt eine Kombination aus Laboranalysen und physischer Verkostung der Trauben

gut versteckt in den kühlen und nebligen Hügeln

hielt die Schraube bis zum Verkauf des Schlosses im Wasser

Die gute Entwässerung erfordert eine tiefe Verwurzelung der Reben

mit neuen Sorten und Klonen für zukünftige Weine zu experimentieren

NV Crémant de Bourgogne Victorine de Chastenay, Blanc de Blancs Brut, Caves des Hautes Côtes Carruades De Lafite Das Weingut nutzt eine KombinationCrmant kann im gesamten Burgund aus verschiedenen Trauben hergestellt werden, diese hier jedoch nur aus den Gebieten Cte de Nuits und Beaune sowie Hautes Ctes im Norden. Bei den Trauben handelt es sich grtenteils um Chardonnay, gewrzt mit der knusprigen Knusprigkeit von Aligot. Voll und doch federleicht. Sowohl fr Aperitifs, Meeresfrchte als auch fr leichte Gerichte mit hellem Fleisch, z. B. Geflgel in Sahnesauce. Victorine de Chastenay stammt aus den