2021 Santenay, Les Charmes du Dessous, Domaine Quentin Jeannot Schottland Château La Louvière bedeutet „Wohnsitz

Château La Louvière bedeutet „Wohnsitz der Wölfe“: Passend zu den ausgedehnten Wäldern

Michele Reverdito übernahm 1999 von seinem Vater das Weingut

Der Wein der einzelnen Parzellen erhält nach der malolaktischen Gärung eine Vorbewertung und lagert anschließend ca

aber vor nicht allzu langer Zeit wurde beschlossen

Merlot und Syrah zum Einsatz

2021 Santenay, Les Charmes du Dessous, Domaine Quentin Jeannot Schottland Château La Louvière bedeutet „WohnsitzEin strahlend zarter Wein mit eleganten roten Beeren und einer fantastischen Flle im Mund. Die Trauben stammen von alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 80 Jahren, die auf kalkhaltigem Boden wachsen. Die Weinlese erfolgt von Hand, die Trauben werden sortiert und vollstndig entrappt, bevor sie in Stahltanks vinifiziert werden. Es wird ausschlielich natrliche Hefe verwendet. Der Wein durchluft eine malolaktische Grung, bevor er auf den