Tsiakkas Winery – Exelixis Fisch Vorspeisen

Vorspeisen

den wir vor allem für seine Verdicchio-Weine schätzen

Der Shiraz-Lefkada ist eine Gründercuvée von Zambartas: 80% Shiraz und 20% Lefkada

mit lebendiger Struktur und feinen

regionalen Vorspeisen wie Veltliner Aufschnitt und Käse

Tsiakkas Winery – Exelixis Fisch VorspeisenTsiakkas Winery Exelixis Ausbau Der Exelixis entstammt einer neuen, experimentellen Weinserie des Weinguts Tsiakkas, die nur in kleinen Mengen produziert wird. Die Assemblage besteht aus 30 % autochthoner Promara, 10 % autochthoner Xynisteri, 30 % Sauvignon Blanc und 30 % Chardonnay. Die Reben wachsen in der hochgelegenen Pitsilia Region auf sandig vulkanischen Bden in 1200 bis 1400 Metern ber Meer. Nach der Vinifikation reift der Wein sechs Monate in