Blanc de Blancs, Champagne Drappier Hersteller_Gigondas La Cave So entsteht ein konzentrierter und

So entsteht ein konzentrierter und zugleich weicher Wein mit ausgewogener Frische

Nach dem Abfüllen in Flaschen ruht er mindestens für 6 weitere Monate

dunkle Kirschen und feine Holzwürze vom Barrique-Ausbau

Tannine sehr schön eingebunden

vegetabile und erdige Töne

Blanc de Blancs, Champagne Drappier Hersteller_Gigondas La Cave So entsteht ein konzentrierter undWie schon sein Name sagt, wird dieser Champagner ausschlielich aus weien Trauben gekeltert, hauptschlich aus Chardonnay (95%). Aber, und dies ist eine Besonderheit des Hauses Drappier, gelegentlich geht ein wenig Weier Burgunder (hier 5%), der in der Champagne Blanc Vrai genannt wird, in die Cuve ein, was sie komplexer macht und zugleich schn abrundet Im Guide Hachette 2015 wird er mit hervorragenden 2 Sternen bewertet: "Ein Hauch von Weiburgunder in