Tri Tip | Bürgermeisterstück | 800g Dry Aged Büffelfleisch Das klassische Rumpsteak wird aus

Das klassische Rumpsteak wird aus dem hinteren Rücken der deutschen Färse geschnitten und ist auch bekannt als Teilstück des Roastbeef

Über lange Zeit ist das beliebte Schmorgericht in der eigenen Küche in Vergessenheit geraten

Die Steakhüfte ist ein besonders beliebter Cut bei allen Fleischliebhabern und bietet die optimale Grundlage für herrlich leckere Gerichte

das mit handverlesenem roten Chili verfeinert wird

wodurch das Fleisch seine berühmte Qualität erhält

Tri Tip | Bürgermeisterstück | 800g Dry Aged Büffelfleisch Das klassische Rumpsteak wird ausDas Tri Tip Steak, auch bekannt als Brgermeisterstck, kommt aus dem kleinen Teilstck zwischen Hfte und Kugel. Das Stck hat kurze Fasern und eignet sich hervorragend fr die Zubereitung eines klassischen Bratens oder Sauerbratens. Das Brgermeisterstck ist etwas flacher, jedoch genauso saftig wie der bekannte Tafelspitz.